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En traversant Costigliole d’Asti en direction de Villa Perla, juste avant d’entrer dans les vignobles, vous passerez à côté de
Caseificio Pepe 1924
. N’hésitez pas à vous arrêter immédiatement si vous le pouvez et à acheter leurs fromages frais et leurs yochurts afin d’être prêt pour votre séjour :-). Sinon, ne vous inquiétez pas, c’est juste à 10 minutes en voiture :-).
Ces fromages sont le paradis sur une assiette. Vous pouvez choisir parmi les meilleurs fromages locaux et les classiques tels que la Mozarella, le Nodini et la Burrata. Nous achetons toujours deux burrata : une pour manger à Villa Perla et l’autre pour l’emporter à Pise.
La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez aussi organiser une très belle dégustation de fromages ; cela fait encore partie de notre propre liste de choses à faire, mais nous sommes très impatients de profiter de ce moment !
Caseificio « Pepe1924 » (en anglais)
location Sabbionassi – via Asti-Nizza, 67 – 14055 Costigliole d’Asti (AT)
Téléphone : +39 338 860.5313 +39 338 860.5313
Courriel : caseificiopepe@hotmail.com
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