Vous trouverez iDivini, un établissement vinicole traditionnel mais aussi innovant, après un court trajet de 15 minutes de Villa Perla vers Isola d’Asti.

Cet endroit se trouve au milieu des vignobles historiques du Monferrato, là où les pentes de la Val Tiglione et de la Valle Tanaro se rencontrent.

Chez iDivini, vous trouverez nos compatriotes belges Anna et Koen. Ils cherchent à trouver l’équilibre parfait entre tradition et innovation et développent la cave avec un esprit d’entreprise vif et international. Ils ont beaucoup appris des viticulteurs locaux et sont fiers de participer à la création de produits raffinés, élégants et régionaux.

Ils aiment créer des vins locaux dans le respect de la tradition et de la culture, avec des techniques modernes et de l’innovation.

On n’est jamais trop vieux pour apprendre, c’est aussi leur devise !

Ils envisagent le processus de vinification d’un point de vue étranger et étudient activement d’autres possibilités de vinification des cépages autochtones, tels que le Barbera, le Freisa, le Cortese et le Nebbiolo. Parfois en combinaison avec des cépages plus connus comme le Pinot Nero ou le Sauvignon Blanc.