Oplev italienske vine lavet
af belgiske landsmænd i Piemonte:
En tur til iDivini Winery i Isola d'Asti

iDivini vingård | Isola d'Asti

Du kan finde iDivini, en traditionel, men også innovativ vingård, efter en kort køretur på 15 minutter fra Villa Perla mod Isola d’Asti.

Dette sted ligger midt i de historiske Monferrato-vinmarker, hvor skråningerne i Val Tiglione og Valle Tanaro mødes.

Her på iDivini finder du vores belgiske landsmænd Anna og Koen. De stræber efter at finde den perfekte balance mellem tradition og innovation og udvikler vingården med en livlig og international iværksætterånd. De har lært meget af de lokale vinproducenter og er stolte af at være en del af det større billede af at skabe raffinerede, elegante og regionale produkter.

De elsker at skabe lokale vine med respekt for tradition og kultur kombineret med moderne teknikker og innovation.

Man er aldrig for gammel til at lære, er også deres motto!

De ser på vinfremstillingsprocessen fra et udenlandsk perspektiv og undersøger aktivt alternative muligheder for at vinificere oprindelige druer som Barbera, Freisa, Cortese og Nebbiolo. Nogle gange i kombination med mere kendte druer som Pinot Nero eller Sauvignon Blanc.

Når du spørger os, hvilket mål vi har med iDivini, er svaret ganske enkelt: "At lave en god vin".

Sammen med iDivini er de også stolte medlemmer af “Consorzio Barbera d’Asti og Monferrato-vine”konsortiet til fremme af de typiske Barbera d’Asti- og Freisa d’Asti-vine. Ifølge Anna og Koen er det vigtigt at blive ved med at lære og netværke, når man vil opbygge sin virksomhed.

Vi kan varmt anbefale at besøge vingården og kombinere det med en gåtur gennem de lokale vinmarker og UNESCO-landskabet.

Anna & Koen taler engelsk, hollandsk, fransk og italiensk og glæder sig til at dele deres passion.

Åbningstider

Besøg efter aftale – booking mulig via e-mail, WhatsApp eller bookingformular på vores hjemmeside:
https://www.idivini.org/book-online

Adresse

Via Valle Nabisso 5 – 14057 Isola d’Asti

info@idivini.org

+39 347 92 99 347

+32 (0) 497 35 36 74