Als Eigentümer der Villa Perla sprechen wir oft darüber, wie wichtig die kleinen Details sind, um einen Mehrwert für unsere Gäste zu schaffen.

Ein schöner Ort ist natürlich wichtig – aber was den Gästen wirklich in Erinnerung bleibt, sind die Momente, in denen sie sich wohlfühlen. Einer dieser Momente war für uns der Brunch-Service von Eleven30, der von Delphine hier in der Villa in Costigliole d’Asti kreiert wurde.

Wie wir Eleven30 entdeckt haben?

Wir kennen uns schon lange und vielleicht haben wir irgendwann einmal die Gelegenheit, bei einem guten Glas Barbera ein paar brillante Geschichten auszutauschen ;-)…

Delphine’s Idee war einfach:

Bieten Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, einen entspannten Brunch oder ein Mittagessen zu genießen, ohne ihr Ferienhaus verlassen zu müssen. Keine Restaurantkulisse, keine festen Menüs – nur gutes Essen, das vor Ort zubereitet wird, angepasst an die Gruppe, den Tag oder die Jahreszeit.

Ich hatte sofort das Gefühl, dass ich gut zur Villa Perla passe, und unsere Freundschaft fand auch eine professionellere Verbindung…

Brunch in der Villa Perla in Piemonte…

Wenn Delphine kommt, um den Brunch vorzubereiten, beginnt der Tag auf die bestmögliche Weise. Sie entspannen sich, während sich der Tisch langsam füllt. Die Gespräche kommen leicht in Gang, und ehe Sie sich versehen, sind alle in einen Morgen vertieft, den Sie nicht überstürzen, sondern einfach nur genießen möchten.

Das Essen ist durchdacht und ausgewogen – frisches Brot, Obst, einfache und gesunde Gerichte, die sich großzügig anfühlen, ohne schwer zu sein. Nichts wirkt inszeniert oder erzwungen. Es ist die Art von Essen, die perfekt zu einem Aufenthalt in der Villa passt: entspannt, einladend und unprätentiös, ohne zu viel „Schnickschnack“.

Viele dieser Momente in verschiedenen Ferienhäusern in der Region werden auf Instagram von Eleven30 geteilt. Oft sehen Sie die gleichen Tische, das gleiche Licht und die unglaubliche Aussicht, das gleiche Gefühl, das wir erleben, wenn sich die Gäste nach dem Essen zurücklehnen und feststellen, dass sie für eine Weile nirgendwo anders sein müssen.

Warum wir gerne mit Delphine arbeiten:

Was wir an Delphine am meisten schätzen, ist ihre Art zu arbeiten. Sie ist sehr gut organisiert und hat ein echtes Interesse an den Menschen, für die sie kocht. Sie liefert nicht nur das Essen – sie bringt ein Gefühl von Leichtigkeit und Entspannung in den Raum.

Für uns als Gastgeber macht das einen echten Unterschied. Zu wissen, dass unsere Gäste in guten Händen sind, lässt uns auch aus der Ferne entspannen und das ist genau die Atmosphäre, die wir in der Villa Perla haben möchten.

Eine Erfahrung, die wir aufgrund der konstanten Qualität gerne weiterempfehlen.

Eleven30 ist zu einem Teil dessen geworden, was wir unseren Gästen anbieten können – nicht als zusätzlicher Luxus, sondern als eine Möglichkeit, ihren Aufenthalt komfortabler und unvergesslich zu machen.

Wenn Sie in der Villa Perla oder einem der anderen Ferienhäuser in der Umgebung von Asti in Piemonte wohnen und einen Brunch genießen möchten, der sich persönlich anfühlt und nicht zu sehr auf Touristen zugeschnitten ist, empfehlen wir Ihnen von ganzem Herzen Delphine und Elf30.